Có người hỏi ăn chay có phòng tránh nguy cơ ung thư đường tiêu hóa không? Một số người vẫn thắc mắc về vấn đề chay mặn Ăn chay có phòng chống bệnh tật không? Thì Thèm Chay xin giải đáp thắc mắc này đến mọi người về điều này nhé.
Ăn chay có tốt không? – Nghiên cứu cho thấy
Một phân tích tổng hợp các nghiên cứu của Đại học Harvard năm 2020 kết luận rằng, người ăn chay có nguy cơ mắc ung thư đường tiêu hóa thấp hơn khoảng 22% so với người không ăn chay. Điều này có thể do người ăn chay tiêu thụ chất béo và nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất.
Các kiểu ăn chay
Có nhiều kiểu ăn chay, chẳng hạn như chế độ ăn chay, loại trừ tất cả các sản phẩm động vật như thịt, cá, sữa và trứng. Chế độ ăn chay lacto-ovo sử dụng thực phẩm toàn phần như trứng, sữa, phô mai, bơ, sữa chua, kem, kem và các sản phẩm từ sữa khác. Chế độ ăn chay là chế độ ăn dựa trên thực vật, không bao gồm các loại thịt như thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà nhưng có thể bao gồm cá và các loại hải sản khác, đồng thời cho phép sử dụng các sản phẩm từ sữa.
Một nghiên cứu trên 69.120 người Mỹ được Tạp chí Y khoa Hoa Kỳ công bố năm 2021 cho thấy, người ăn chay có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 14% so với người không ăn chay. Điều này có thể liên quan đến việc người ăn chay có mức cholesterol thấp hơn.
Có nhiều kiểu ăn chay khác nhau, bao gồm cả chế độ ăn chay loại trừ tất cả các sản phẩm động vật như thịt, cá, các sản phẩm từ sữa và trứng. Chế độ ăn chay lacto-ovo sử dụng thực phẩm toàn phần như trứng, sữa, phô mai, bơ, sữa chua, kem, kem và các sản phẩm từ sữa khác. Chế độ ăn chay là chế độ ăn dựa trên thực vật, không bao gồm các loại thịt như thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà mà bao gồm cá và các loại hải sản khác, đồng thời cho phép sử dụng sữa.
Các loại trái cây phòng chống ung thư tiêu hóa
Các loại trái cây, rau củ quả như rau họ brassica, tỏi, hành, cà chua, ớt chuông, hoa quả họ cam quýt và các loại nấm đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng vi khuẩn và các hợp chất có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, do đó được coi là những thực phẩm tốt để phòng chống ung thư dạ dày khi được ăn đủ và thường xuyên.
Mua sản phẩm chay an toàn chất lượng tại website Thèm Chay: https://themchay.com/
Theo dõi fanpage để cập nhật thêm nhiều tin tức mỗi ngày: https://www.facebook.com/themchay2024
